Fra Valentí Serra de Manresa

(Manresa 1959) és religiós caputxí i sacerdot. Des de la seva condició d’historiador i d’arxiver ha publicat nombrosos llibres i articles sobre la projecció pastoral i la irradiació cultural dels framenors caputxins. Col·laborador científic de la Facultat de Teologia de Catalunya i corresponsal a Barcelona de la Revue d’Histoire Ecclésiastique (Universitat de Lovaina), en l’actualitat col·labora també com a redactor del cèlebre calendari religiós, popular, astronòmic i agrari de Fra Ramon, l’Ermità dels Pirineus (d’aparició ininterrompuda des del 1875) i té, alhora, el programa setmanal Remeis d’un Frare a Ràdio Estel i la secció Tradicions remeieres al setmanari Catalunya Cristiana.
A partir de l’any 2009 ha centrat la seva investigació en l’estudi i la divulgació de la cultura popular en temes diversos com ara el pessebrisme, la cuina caputxina, l’horticultura i jardineria conventuals i, sobretot, l’anàlisi de les aportacions dels frares caputxins a la tradició remeiera que ha presentat en un conjunt de llibres publicats per l’Editorial Mediterrània: Cuina caputxina (2010), Els caputxins i les herbes remeieres (2011, 4 edicions), Pócimas de capuchino (2013) i Hortalisses i flors remeieres (2014, 2 edicions), on es recuperen textos antics útils en els nostres dies i de gran interès per la cultura ecològica, transcrits de manuscrits inèdits.

Image
Image
Image
Image
Image
Image