Jaume Fàbrega

Jaume Fàbrega es historiador, escritor, periodista y consultor gastronómico. Autor de libros y cuatro enciclopedias de referencia, colabora en El Temps y en el Diari de Girona y tiene presencia digital en tres blogs:: Bona Vida, Gastronomia Catalana y Catalan Cooking. Ha obtenido el premio Gourmand World Cookbook en siete ocasiones.

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